Officinalia 2017

Come ogni anno si terrà presso il castello di Belgioioso, in provincia di Pavia, la manifestazione "Officinalia". Date: 29 - 30 Aprile, 1 Maggio  ...  Orari: 10.00 - 20.00  ...  Prezzo: intero 8€ - ridotto 6€   Ancor prima della manifestazione, c'è da dire che anche solo la location vale una visita! Il castello di Belgioioso, una …

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Ayurveda: la scienza della vita

Vi propongo un argomento nuovo, di cui sto approcciando lo studio con molta attenzione: la scienza Ayurvedica. Dal momento che le mie conoscenze in merito sono un work in progress, vi aggiornerò periodicamente con articoli di riepilogo sugli argomenti che sto approfondendo. Vediamo ora di chiarire insieme che cos'è l'Ayurveda: si può definire come il più antico …

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Scandalo pasta contaminata, le repliche dei marchi coinvolti

Abbiamo parlato ieri delle analisi effettuate per conto di GranoSalus su un campione di spaghetti di alcune note marche italiane: questa indagine ha evidenziato la presenza di pericolose sostanze tossiche che indicano la possibilità di contaminazione del grano duro nazionale con grani esteri contaminati. Per dovere di cronaca oggi pubblicherò le prime repliche degli uffici stampa …

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Ecco i risultati delle analisi sulle migliori marche di pasta

Eccoci di nuovo a parlare di glifosato e sostanze tossiche nei cibi che mettiamo in tavola tutti i giorni. Mi fa pensare davvero tanto il fatto che proprio la tavola, quel simbolo di serenità e sicurezza e che noi italiani in particolare abbiamo tanto caro, in questi ultimi anni si sia trasformata in un'arena, in …

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Tossicità dei fluoruri, come mi informo?

Il Fluoro, sotto forma di ione fluoruro potrebbe essere tossico. Più del piombo, appena meno dell'arsenico. Il dibattito oggi non verte sulla tossicità acuta della sostanza ( è chiaro che l'eccessiva ingestione di dentifricio o colluttorio possa causare malesseri anche importanti ) bensì sull'assunzione prolungata di piccole quantità, che pare sia legata a malattie come cancro, …

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